Helado de queso con miel

Receta de helado de queso con miel

Cremoso y aromático helado casero de queso con miel y acompañamiento de frutillos del bosque. Una delicia para disfrutarla.

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¿Cómo hacer helado de queso con miel?

1

Disfrutar de un auténtico helado de queso con miel casero resulta fácil y sencillo y, para hacerlo, sólo tendremos que poner la leche en una ollita y añadirle la miel.

2

Ahora hemos de abrir la vaina de vainilla y extraer la pulpa de su interior, que echaremos dentro de la leche y también la propia vaina, para que aromatice aún más el helado de queso con miel.

3

Dejamos que la base del postre rompa a hervir y, en seguida, apartamos y dejaos que se enfríe sobre un baño con agua helada.

4

Sacamos la vaina y ponemos la leche hervida y el queso crema en el vaso de la batidora. Batimos el conjunto hasta obtener una crema homogénea que echaremos en una fuente llana.

5

Metemos el helado de queso con miel en el congelador durante seis horas, removiendo de vez en vez. A la hora de servir, repartimos en porciones y adornamos con miel y frutillos del bosque.

Foto orientativa: kelly bone

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